Подписаться 
Рынок, который невозможно игнорировать
Российский общепит переживает структурную трансформацию. По оценкам отраслевых экспертов, объём рынка вырастет с ₽3,4 трлн в 2024 году до ₽10,2 трлн к 2030-му — это почти трёхкратный рост за шесть лет.
За макроцифрами стоят конкретные изменения в повседневном поведении миллионов людей. Ритм жизни ускоряется: всё больше россиян предпочитают покупать готовую еду и напитки, а не готовить дома. Бум доставки и e-grocery создаёт новые сценарии потребления, в которых упаковка становится частью продуктового опыта. Кофепоинты появляются повсюду — в супермаркетах, на АЗС, в коворкингах и бизнес-центрах — и каждая такая точка генерирует ежедневный спрос на стаканы.
«Мы видим, что ключевые драйверы роста — это еда на вынос и кофе с собой. Каждый человек так или иначе уже сталкивается с тем, что он не готовит дома, а покупает, делает доставку или берёт что-то с собой», — отмечает Евгений Кулешов, коммерческий директор ВЗЛП.
₽15 млрд стаканов в год: масштаб возможности
Рынок стаканов для горячих напитков в России — это порядка 15 миллиардов штук ежегодно. Цифра, за которой стоит огромный и зрелый сегмент. Однако внутри него формируется быстрорастущая ниша — стаканы под запайку.
По оценкам ВЗЛП, в 2025 году в этом сегменте было продано около 1,15 млрд штук. Прогноз на 2026-й — 1,4 млрд, что означает рост на 20–22%. Драйверы — вендинговые аппараты, доставка, кофейни нового формата и ритейл-сети, которые интегрируют кофепоинты в торговые залы.
Именно в этой нише полипропиленовый стакан находит своё естественное место — на стыке функциональности, эстетики и технологичности.
Что может полимерный стакан
Когда потребитель каждый день видит один и тот же формат на полке, удивить его становится всё сложнее. Рынок горячих напитков растёт, но вместе с ним растут и ожидания: от упаковки хотят большего, чем просто «донести до стола». Полипропиленовый стакан предлагает набор свойств, который расширяет возможности и для производителей напитков, и для точек продаж.
Главное, что выделяет ПП-стакан на полке, — возможность быть прозрачным. Потребитель видит содержимое: слои латте, цвет ягодного чая. Напиток превращается в визуальный продукт — тот, который хочется сфотографировать и показать.
«Прозрачный стакан помогает продать дорогой продукт и презентовать его дорого», — подтверждают дистрибьюторы, работающие с решением. По их наблюдениям, основные потребители прозрачного формата — премиальные кофейни, где визуальная подача напитка напрямую влияет на средний чек.
Помимо прозрачности — палитра цветовых решений и возможность брендирования всей поверхности. Каждый стакан становится носителем айдентики бренда.
Функциональные характеристики не менее важны, чем визуальные:
- 100% герметичность. Стакан можно запаять — и он доедет без потерь: в автомобиле, через курьерскую доставку, в маркетплейс-логистике. Для сегмента e-grocery, где каждая протечка — это возврат и потеря клиента, это критически важное свойство.
- Термоустойчивость от –20°C до +120°C. Одно и то же решение используется и с горячим кофе, и с холодными напитками со льдом. Для точек продаж это означает унификацию ассортимента упаковки.
- Комфорт в руке. Стакан не обжигает при высокой температуре содержимого и не вызывает дискомфорт при холодной — без дополнительных элементов вроде манжет и держателей.
Кроме того, полипропилен — мономатериал, который перерабатывается на 100%. Из вторичного сырья производят товары непищевого назначения: канцелярию, автокомпоненты, бытовые изделия. По данным отраслевых исследований, каждый второй россиянин учитывает экологическую ответственность бренда при выборе товара. Для кофеен и сетей, которые выстраивают ESG-позиционирование, перерабатываемый стакан — это не бонус, а необходимость.
Отдельное наблюдение, которое фиксируют и производители, и дистрибьюторы: потребители не спешат выбрасывать полимерный стакан. Его забирают домой, используют повторно. Точка контакта с брендом удлиняется с нескольких минут до нескольких недель.
Потребитель уже голосует «за»
Результаты потребительских опросов показывают высокую готовность рынка:
- 92% потребителей готовы выбрать полимерный стакан
- 96,6% отмечают его визуальную привлекательность
Эти цифры подтверждаются практикой дистрибьюторов. После начального периода раскачки — знакомства рынка с новым форматом — прозрачный стакан выходит в топ продаж. Особенно заметен эффект в сезонных категориях: глинтвейн зимой, холодные напитки летом, авторский чай с наполнителями — круглый год.
Новый формат — новые возможности
Полипропиленовый стакан — это не попытка вытеснить привычные решения с рынка. Это расширение выбора для производителей напитков, точек продаж и конечных потребителей.
Прозрачность, герметичность, термоустойчивость, перерабатываемость и длительный контакт с брендом — набор свойств, который закрывает задачи сразу нескольких растущих сегментов: от премиальных кофеен до e-grocery, от вендинга до кофепоинтов в ритейле.
Рынок общепита растёт. Спрос на упаковку для горячих напитков — вместе с ним. Вопрос не в том, появятся ли новые форматы, а в том, кто займёт эту нишу первым.
Если у вас есть вопросы по полимерному стакану, наша отраслевая экспертиза — dearcustomer@sibur.ru.
Комментарии (0)